食育インストラクターの資格や仕事とは？

食育インストラクターの資格ってどんなものなの？

食育インストラクターの資格が密かな話題となっています。現代社会においては生活習慣病が問題となっています。コンビニの弁当は３０度でも３日間腐らない防腐剤が義務付けられていたり、ファーストフードなどのジャンクフードを子供の頃から食べる習慣が付いていたりといった現状もあるのです。食育インストラクターは子供達に正しい食生活を取ってほしいというお母さんから、食育の正しい知識を使える指導者にも最適な資格です。食育インストラクターの資格を取得すれば、自分自身の健康はもちろん、家族を健康に導く知識が身につく資格なのです。食育インストラクターではさまざまな食べ物の特性を理解して栄養のバランスを整えて、カロリーや脂肪をコントロールする食事を作ることができる資格なのです。特定非営利活動法人であるＮＰＯ食育インストラクター協会が管理している資格です。

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食育インストラクターの仕事は何をするの？

食育インストラクターの資格をとっても「これがなければ仕事ができない」といった資格ではありません。どちらかといえば、食育インストラクターなど民間の資格よりも、国家資格の栄養士や栄養管理士や調理師の資格の方が仕事に直接結びつきやすいともいえます。しかし食育インストラクターの資格を仕事として活用していくのは自分次第です。例えば、食育インストラクターの資格を取得したことによる知識や理解は、デパートやスーパーの食べ物を扱う部署へ就職する際の多きなアピールポイントとなるハズです。また、食育インストラクターの資格を肩書きとして「フードアナリスト」としてフリーランスでイベントや料理教室やセミナーを開催する仕事をすることもできるかもしれません。一方、食育インストラクターの資格は主婦が家庭で家族の食を守る仕事にもおおいに役立つ知識となることでしょう。

食育インストラクターの求人ってどう？

食育インストラクターの求人も気になるところです。食育インストラクターの資格が必要な求人はあるのでしょうか。食育インストラクターは民間資格であってどちらかといえば、栄養士や栄養管理士や調理士などの国家資格の方が直接求人に結びつきやすいのも事実です。しかし、食育インストラクターは「地球の食を考える」「食のマナー」「食品を見分ける選食力」など現代の社会問題をいちはやく取り入れている旬な資格ともいえます。国家資格にプラスして食育インストラクターを持っていれば求人の選考でも大きなインパクトになると思います。学校や保育園や食品関連会社や地方自治体など食育インストラクターの活躍できる求人の場はさまざまです。「食」はだれもが必要で不可欠なことだし「命」そのものともいえるでしょう。実際の腕や経験を求人では求められますが、食育インストラクターの資格で勉強しているという心構えは大きく評価されることでしょう。